水切りかご

水切りかごは、食器を洗った際に水を切るために食器をいったん置いておくかごのことです。水切りラックとも言います。単純に、かごだけのものや、蓋がついているもの、トレイとセットのもの、形や種類は様々です。キッチンの雰囲気や、置き場所の寸法を考えてチョイスしましょう。

水切りかご

水切りかごは、ただ単純に洗った食器を置いて自然乾燥させるものですが（タオルなどで水をふき取ったりもします）、食器乾燥機や食器洗い乾燥機が自宅キッチンにある人も少なくないと思います。沢山の食器を洗う飲食店や、学校給食や社員食堂を除いては、日本ではどの家庭にでも食器洗い乾燥機があるものではありません。

水切りかご　海外のもの、食器洗い乾燥機のしくみ

水切りかごに関して、食器洗い乾燥機は日本でいう水切りかごのように、海外では割合当たり前のように使用されている傾向がありますが、日本での浸透率はまだまだといえます。食器洗い乾燥機がどのようなしくみで動いているのか知らない人も多いのではないでしょうか？仕組みはいたってシンプルで、運転が始まるとお湯に専用洗剤が混ざった洗浄水をヒーターで温め、ポンプでノズルに送り、ノズルから食器に噴射して汚れを落とすというものです。手洗いと比べて基本的に汚れの落ちは同等ですが、やはりこびりつきなどは手で洗わないと落ちないものもあります。光熱費がかかるようなイメージがありますが、洗濯機と一緒の考え方でお湯を循環させて運転していますので、べらぼうに光熱費が上がるという事はなくむしろコストダウンになるといってもよいほどです。

水切りかごと日本人

水切りかごに関して、しかしながら、やはり日本人の慎重で堅実な国民性なのか、まだまだ食器洗い乾燥機が全家庭に普及するには相当の時間を要するでしょう。日本の家庭のキッチンには、この先もうしばらく水切りかごの居場所があり続けることでしょう。